四川烹饪高等专科学校

四川烹饪高等专科学校四川烹饪高等专科学校创建于1985年5月，原为商业部（后改称国内贸易部）部属院校，1998年因高校体制改革，划转四川省人民政府主管。是全国唯一一所以烹饪命名,专门培养旅游、餐饮人才的公办普通高校。学校占地面积703.5亩（另有发展规划用地800亩），有清江校区、北巷子校区和龙泉校区。现有教职工403人，其中教授37人，具有副高级专业技术职务以上的专任教师124人，具有研究生学历的教师149人，有国家级优秀教学团队1个，省级优秀教学团队4个；享受国务院特殊津贴专家1人，四川省学术与技术带头人1人、后备人选2人；四川省有突出贡献专家4人，四川省教学名师3人。学校现有教学仪器设备值4949.5万元。藏书70.95万册。建有烹饪科学四川省高等学校重点实验室、食品安全检测与分析实验室，食品营养实验室、食品微生物实验室、快餐实验.. 查看详情